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Herdade Canal Caveira

IC1 Km 599,4 Canal Caveira,

7570-107 Grândola, Setúbal, Portugal

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Herdade Canal Caveira, Lda

Verdelho Alvarinho 2017

REF: B17VA001

Tipo de Vinho: Vinho Regional Branco Península de Setúbal

Região: Grândola

Ano Colheita: 2017

Solos: Arenosos

Castas: 50% Verdelho, 50% Alvarinho

Grau alcoólico: 13 %Vol.

Vinificação: As uvas foram vindimadas e escolhidas à mão de modo a selecionar os melhores cachos. Foram prensados de forma suave após maceração carbónica. O vinho fermentou em depósitos de inox com temperatura controlada.

Estágio: 3 Meses em garrafa

Cor: Citrina

Aroma: Notas de pêssego, alperce e madressilva.

Sabor: Paladar fresco, boa acidez e mineralidade, termina com um final de boca prolongado e persistente.

Gastronomia: Acompanha bem peixe e marisco, tal como pratos ligeiros de carnes frias.

Garrafa: Bordalesa 0,75L