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Herdade Canal Caveira

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Herdade Canal Caveira, Lda

Verdelho 2016

REF: B16VE001

CLASSIFICAÇÃO: Vinho Branco IGP Península de Setúbal

COLHEITA: 2016

REGIÃO: Península de Setúbal

SOLOS: Arenosos

CASTAS: 100% Verdelho

GRAU ALCOÓLICO: 13,0 %Vol.

 

VINIFICAÇÃO: As uvas foram vindimadas e escolhidas à mão de modo a selecionar os melhores cachos. Foram prensados de forma suave após maceração carbónica. O vinho fermentou em depósitos de inox com temperatura controlada.

ESTÁGIO: 6 Meses em garrafa

COR: Citrina e aspeto límpido

AROMA: sobressaem os aromas a fruta fresca como o pêssego e a alperce, é possível ainda identificar aromas mais florais como a madressilva.

SABOR: Vinho com uma acidez e mineralidade equilibrada, típica da casta Verdelho, termina com um final de boca prolongado e persistente.

GASTRONOMIA: ideal para pratos de peixe, saladas e mariscos. Excelente companheiro para dias de calor.

 

GARRAFA: Bordalesa Canela 0,75L