VINIFICAÇÃO: Após uma curta fermentação alcoólica foi adicionada aguardente vínica selecionada de modo a parar a fermentação. O vinho permanece em contacto com as películas em maceração durante aproximadamente 6 meses.
ESTÁGIO: Mínimo de 8 anos em barricas velhas de carvalho francês.
COR: Topázio.
AROMA: Exuberante e complexo com notas de frutos secos, alecrim e mel.
SABOR: Sensação de untuosidade e ao mesmo tempo de uma grande frescura, tendo um final longo e persistente.
GASTRONOMIA: Perfeito para acompanhar queijos gordos, doces ou saboreá-lo por si só.
