Vinificação: Elaborado a partir da seleção de 30 linhas do nosso talhão de Cabernet Sauvignon. Estas uvas demonstraram ao longo dos anos uma maturação exemplar que origina um vinho de qualidade muito superior. As uvas foram vindimadas e escolhidas à mão de modo a selecionar os melhores cachos. O vinho fermentou em depósitos de inox com temperatura controlada.
Estágio: 12 meses em garrafa.
Cor: Rubi.
Aroma: Aroma intenso a fruta preta, onde se destacam os mirtilos, e com notas de especiarias e café.
Sabor: Tanino firme e boa frescura.
Gastronomia: Acompanha bem pratos de carne e queijos de sabor intenso.
