É no Litoral Alentejano, na confluência de duas grandes regiões vitivinícolas portuguesas, Setúbal e Alentejo, que encontramos a Herdade Canal Caveira.
Esplanada pelo sopé da Serra de Grândola, a herdade recebe a influência marítima da Costa Vicentina, terra de um microclima único e original. Tem uma área de 45 Hectares, dos quais 25 são de vinha e os restantes de oliveiras, laranjeiras, sobreiros, azinheiras e pinheiros.
As vinhas espraiando-se ao sol, quebram-se entre o regaço da ribeira, e a beira da estrada nacional IC1. Antes da paragem para o famoso Cozido à Portuguesa, ergue-se a emblemática casa em forma de Castelo, cumprimentando quem viaja rumo ao Algarve.
A Adega traz-nos a prova. Numa realidade virtuosa, a vista do último piso divide-se extensa entre a aldeia, a serra e a planície, enquanto o tilintar dos copos agitam o olfacto e o sabor dos néctares perfilados. Com 18 castas para se recriarem, os nossos enólogos produzem lotes e monocastas cheias de frescura, aromas e sabores frutadas.
Com solos maioritariamente arenosos, grande amplitude térmica e influência atlântica, a Herdade Canal Caveira produz vinhos elegantes, complexos e persistentes. Um terroir perfeito para vinhos de qualidade e apreciadores exigentes.
Com a marca Serra Brava (registada na decada de 70) entre brancos, roses e tintos lançámos também um Mocatel Frisante : o primeiro com designação de qualidade da Região Península de Setúbal.
Fica o convite, para que nos venha visitar.
Vanda Paz Paiva
